Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a szakmának, a szakmáról, a szakmához szól. Fontos látnunk, hogy Egyesületünk milyen szakmai pillérekre épült, és milyen filozófia mentén dolgozik.
Senki számára nem lehet kérdéses, hogy minőségi és szakmai fejlődésre van szükség az iparágban, mely csak valós szakmai összefogással kivitelezhető. Olyan minőségi változást kell elérnünk, amely alapján elindulhat egy előremutató folyamat, mely jól idomul a séfek igényeihez, így a magyar gasztronómiában is jól elhelyezhető értékkel bír.
A séfeknek megfelelő értékeket fel kell karolnunk, hogy az ágazat szereplőinek munkáját megkönnyítsük általuk.
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a szakmában dolgozók szakmai érdekvédelmét és identitásuk megtalálását is zászlójára tűzte. Ezért ha egyetértesz céljainkkal, csatlakozz egyre bővülő táborunkhoz!