A jó szakács egy kicsit költő, egy kicsit illuzionista, egy kicsit karmester, azaz a pillanatok művésze.
A jó szakács egy kicsit költő, egy kicsit illuzionista, egy kicsit karmester, azaz a pillanatok művésze.
Mózes Péter
A szakma harminc százalék tudásból, és hetven százalék alázatból áll!
A szakma harminc százalék tudásból, és hetven százalék alázatból áll!
Lukács István
A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész.
A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész.
Anthony Bourdain

A Séfklub

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a szakmának, a szakmáról, a szakmához szól. Fontos látnunk, hogy Egyesületünk milyen szakmai pillérekre épült, és milyen filozófia mentén dolgozik.

Senki számára nem lehet kérdéses, hogy minőségi és szakmai fejlődésre van szükség az iparágban, mely csak valós szakmai összefogással kivitelezhető. Olyan minőségi változást kell elérnünk, amely alapján elindulhat egy előremutató folyamat, mely jól idomul a séfek igényeihez, így a magyar gasztronómiában is jól elhelyezhető értékkel bír.

A séfeknek megfelelő értékeket fel kell karolnunk, hogy az ágazat szereplőinek munkáját megkönnyítsük általuk.

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a szakmában dolgozók szakmai érdekvédelmét és identitásuk megtalálását is zászlójára tűzte. Ezért ha egyetértesz céljainkkal, csatlakozz egyre bővülő táborunkhoz!

Egyesületünk

Csatlakozz

Mert mi érted is dolgozunk
Kapcsolatainkon keresztül most is érted dolgozunk, Téged is képviselünk.
Tovább
Mert általunk fejlődni fogsz
Szakmai bemutatókon vehetsz részt. Folyamatos szakmai képzéseket, tréningeket szervezünk.
Tovább
Mert kedvezményeket biztosítunk
Igénybe veheted az Egyesület által kiépített kedvezményrendszert! Szóval olcsóbban vásárolhatsz!
Tovább
Mert szolgáltatásokat nyújtunk
Biztosan találsz magadnak megfelelő szolgáltatást, melyeket a közösség érdekében dolgoztunk ki.
Tovább
Mert segítjük az ötleteid megvalósítását
A közösség céljainak megvalósításában Te is részt vehetsz. Ez egy igen nagy presztízsértékű státusz.
Tovább
Mert jövőnk csak egy van, hát tegyünk érte!
Minden korábbinál nagyobb szükség van a séfek összefogására! Mi léptünk, most Te jössz!
Tovább

Elnökség

Célunk

Rólunk

A 90-es évek közepétől Séfklubként működő összejöveteleken, a szakma fejlődését támogató tagság 2002-ben megalakította az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületét.  
Dr. Sándor Dénes
Dr. Sándor Dénes
A Chef egyesület egy gasztronómiai klub, ahol szakmai zsargont beszélő emberek megértik egymást-vélhetően nem eredménytelenül. A világ se forog más körül: tálalnak neked, vagy téged tálalnak fel!
Jeles Zoltán
Jeles Zoltán
Az Egyesületet visszavezetem a gyökereihez, és a mai korhoz szelleméhez igazítva, akként is működtetjük, mint amit a nagynevű elődök megalkottak.Ehhez hamarosan újra presztízs lesz tartozni.
Asztalos István
Asztalos István

Híreink

Séfbál, huszonegyedszer! Már lehet jelentkezni!
Séfbál, huszonegyedszer! Már lehet jelentkezni!
2018-10-12
  2019-ben közösen rendezi meg a Hotel Benczúr és az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete a XXI. Séfbált, melynek címe:   “…A GYÖKEREK ADNAK TARTÁST…”   A Séfbá
Hagyományos és reform pékáruk a Chef workshop-on
Hagyományos és reform pékáruk a Chef workshop-on
2018-10-02
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének október havi taggyűlésére a Budapesti Komplex Szakképzési Centrum Mándy Iván Szakközépiskolája és Szakiskolájában került sor.  
Tengerentúli alapanyagok a Séfklub gyűlésén
Tengerentúli alapanyagok a Séfklub gyűlésén
2018-09-04
  Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének őszi ülésszakának első gyűlésére a Budapesti Komplex Szakképzési Centrum Mándy Iván Szakközépiskolája és Szakiskolájában került sor.

Partnereink

Kérd a séfek segítségét!