Életműdíj
Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesületének életműdíját azért hoztuk létre, hogy méltó módon tisztelegjünk azok előtt, akik évtizedeken át formálták a magyar gasztronómiát. Olyan szakemberek előtt hajtunk fejet, akik munkájukkal, példamutatásukkal és elhivatottságukkal maradandó értéket teremtettek, és örökre nyomot hagytak a szakma történetében.
Az életműdíjat kapta:
2020-ban: Nemeskövi Dénes, háromszoros olimpiai- és háromszoros világbajnok, Venesz-díjas séf, a Séfbál és a Séfklub egyik alapítója
2022-ben: Várhelyi Miklós, Olimpiai bajnok, Venesz- és Aranysapka díjas, Aranykoszorús mesterszakács, az Étrend – Magyar Konyhafőnökök Egyesületének zsűri igazgatója
2023-ben: Pálszabó Mihály, szakács szakoktató, Olimpiai bajnok, Aranykoszorús mesterszakács. Escoffier lovagrend magyarországi nagykövete. A Chaine des Rotisseurs 1990-ben felavatott tagja.
2025-ben: Ortó Gyula, mesterszakács
2026-ban: Dr. Kiss János, háromszoros mesterszakács, a szakácstudományok doktora, az Amerikai Szakácsakadémia többszörösen kitüntetett tagja.
Szakmáért elismerés
A Szakmáért elismerést azoknak a kivételes szakembereknek adjuk át, akik áldozatos munkájukkal jelentősen hozzájárultak a szakmai programok megvalósításához, és kiemelkedő szerepet vállaltak a határon túli magyarság identitásának megőrzésében. Ez az elismerés azoknak szól, akik nemcsak a gasztronómiai értékek továbbadásában jeleskednek, hanem közösségeket építenek, hidakat teremtenek, és munkájukkal erősítik a magyar kulturális örökség összetartó erejét. A díj a kitartás, az elhivatottság és a szakma iránti mély tisztelet méltó megbecsülése.
A Szakmáért elismerést kapta:
2022-ben: Bottyán Szilvia, Pálfi Edina, Varga Károly, Danyi Gábor, Friedrich Antal
2023-ben: Gráf Attila, Varga Tamás, Schwarcz András, Szepesi Iván, Paskó Csaba
2025-ben: Ács Lajos, Endrédi Zsolt, Hauser József, Varga László
2026-ban: Fekete János, Rácz Túrkevei Lajos, Pásztornyicki László
Vándor fakanál
A Vándorfakanál díjat minden évben egy olyan fiatal tehetség kapja, aki pályáját kimagasló teljesítménnyel, példamutató hozzáállással és rendkívüli szakmai alázattal kezdi meg. Ez az elismerés azoknak a fiatal szakembereknek szól, akik már pályájuk elején bizonyítják: tehetségük, kitartásuk és szenvedélyük méltóvá teszi őket arra, hogy a magyar gasztronómia jövőjét formálják.
A vándorfakanalat kapta: